Συμπλήρωμα διατροφής για τους αθλητές

Υπάρχουν ορισμένα συμπληρώματα διατροφής (nems) που υπόσχονται στους αθλητές περισσότερους μυς, αντοχή ή αντοχή. Η αποτελεσματικότητα δεν έχει αποδειχθεί επιστημονικά ή δεν έχει μελετηθεί επαρκώς στις περισσότερες περιπτώσεις.

Συμπλήρωμα διατροφής για τους αθλητές

Τα διατροφικά συμπληρώματα διατίθενται στην αγορά σε μεγάλη ποικιλία ποικιλιών - από ενεργειακά και πρωτεϊνικά συμπυκνώματα έως αθλητικά ποτά, ενισχυτές απόδοσης και καυστήρες λίπους

Υπάρχουν ορισμένα συμπληρώματα διατροφής (NEMs) που υπόσχονται στους αθλητές περισσότερους μυς, αντοχή ή αντοχή. Σε πολλές περιπτώσεις, η αποτελεσματικότητα δεν έχει αποδειχθεί επιστημονικά ή έχει μελετηθεί επαρκώς.

Τα παρασκευάσματα μπορούν να χωριστούν σε διαφορετικές ομάδες: ενεργειακά, υδατανθρακικά και πρωτεϊνικά συμπυκνώματα, καθώς και αθλητικά ποτά, παρασκευάσματα μικροθρεπτικών συστατικών και ενισχυτικά επιδόσεων.

Υπάρχουν συστάσεις για απαιτήσεις θρεπτικών ουσιών - ανάλογα με την αθλητική απόδοση.

Καθημερινές διατροφικές απαιτήσεις (ανάλογα με τον τύπο γυμναστηρίου σε%)

Οι ψυχαγωγικές αθλητέςαθλητές αντοχήςKraftsportler
υδατάνθρακες50 - 556055
λίπη25 - 30έως 35έως 35
πρωτεΐνες1010 - 15μέχρι τις 20
Πηγή: BMELV

Συμπυκνώματα ενέργειας και υδατανθράκων

Τα ενεργειακά συμπυκνώματα ("gainers") συνήθως προσφέρονται ως ράβδοι ή σκόνες για ανάμιξη. Έχουν εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και επομένως είναι χρήσιμες μόνον εάν η συνολική απαίτηση ενέργειας ανά ημέρα είναι πολύ μεγάλη και δεν μπορεί να καλυφθεί από τη συνήθη διατροφή. Η συγκεντρωμένη ενέργεια μπορεί να είναι χρήσιμη, για παράδειγμα, για τους ορειβάτες, τους δρομείς μεγάλων αποστάσεων ή ακόμα και τους τριάριθμους.

Σημαντική είναι η σύνθεση των προϊόντων: Η ενέργεια που περιέχεται δεν πρέπει να προέρχεται κυρίως από λίπος, αλλά κυρίως από υδατάνθρακες, που είναι γρήγορα διαθέσιμα στο σώμα.

Τα υδατανθρακικά συμπυκνώματα περιέχουν - όπως υποδηλώνει το όνομα - σχεδόν αποκλειστικά υδατάνθρακες. Μετά από μια εντατική ή μακρά άσκηση αντοχής, μπορούν να αναπληρώσουν τις αποθήκες ενέργειας του σώματος (καταστήματα γλυκογόνου).

συμπυκνώματα πρωτεϊνών

Τα συμπυκνώματα πρωτεΐνης είναι επίσης διαθέσιμα ως σκόνες (σε διάφορες γεύσεις) ή ράβδους. Ειδικά οι bodybuilders ελπίζουν για ταχύτερη οικοδόμηση μυών. Στην πραγματικότητα, οι αθλητές δύναμης χρειάζονται περισσότερη πρωτεΐνη από ό, τι οι άνθρωποι που απλά θέλουν να διατηρήσουν τη μυϊκή τους μάζα. Αλλά και οι αθλητές αντοχής έχουν αυξημένες απαιτήσεις σε πρωτεΐνες. Λόγω της μεγάλης έκθεσης, καίγονται επίσης πρωτεΐνες καθώς και υδατάνθρακες και λίπος. Οι απαιτούμενες ποσότητες πρωτεΐνης μπορούν να τις απορροφήσουν μέσω της κανονικής τροφής. Εξαίρεση: άνθρωποι που τρώνε αυστηρά vegan.

Εάν θέλετε να αυξήσετε τις απαιτήσεις σας σε πρωτεΐνες με σκόνη & ΣΙΑ, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί: πάρα πολύ πρωτεΐνη είναι επιβλαβής. Το πλεόνασμα των πρωτεϊνών διασπάται στην ουρία, η οποία ρυπαίνει τα νεφρά σε μεγάλες ποσότητες. Οι αθλητές που δεν επιθυμούν να απέχουν από τα πρωτεϊνικά συμπυκνώματα πρέπει να πίνουν τουλάχιστον το διπλάσιο της ημερήσιας ποσότητας για να αυξήσουν την εξουδετέρωση.

Επιπλέον, η πρωτεΐνη είναι επίσης πηγή ενέργειας. Η υπερβολική πρόσληψη ενέργειας μπορεί τελικά να οδηγήσει σε λαβές αγάπης, που πιθανώς δεν επιθυμεί κανένας αθλητής.

συμπληρώματα μικροθρεπτικών συστατικών

Τα συμπληρώματα με μικροθρεπτικά συστατικά όπως δισκία σιδήρου ή ασβεστίου βοηθούν στην αντιμετώπιση μιας αποδεδειγμένης ανεπάρκειας. Για παράδειγμα, η έλλειψη σιδήρου εμφανίζεται συχνά σε γυναίκες που δεν τρώνε κόκκινο (και επομένως πλούσιο σε σίδηρο) κρέας, είναι σωματικά δραστήριοι και έχουν ισχυρότερη εμμηνορροϊκή περίοδο. Οι δρομείς μεγάλων αποστάσεων συχνά δεν καταναλώνουν αρκετό ασβέστιο με το φαγητό τους. Συνήθως, ένα ισορροπημένο, υγιεινό φαγητό θα ικανοποιήσει την ανάγκη του αθλητή για μεταλλικά στοιχεία.

Μεταφορέας ρεύματος και Καυστήρας λίπους

Πολλοί αθλητές παίρνουν ουσίες που ελπίζουν ότι θα έχουν αποτέλεσμα βελτίωσης της απόδοσης. Ακόμη και τα συμπληρώματα που υποτίθεται ότι ενισχύουν την κάψιμο λίπους είναι δημοφιλή. Για τους περισσότερους, όμως, το διαφημιζόμενο αποτέλεσμα δεν είναι επιστημονικά αποδεδειγμένο ή δεν έχει μελετηθεί επαρκώς. Για παράδειγμα, σήμερα δεν υπάρχει διατροφικό συμπλήρωμα στην αγορά που είναι γνωστό ότι ενισχύει την καύση λίπους.

Ακόμη και μεταξύ των φερόμενων παρασκευασμάτων που βελτιώνουν την απόδοση, η αποτελεσματικότητα αποδεικνύεται μόνο για μία: κρεατίνη, η οποία καθυστερεί την μυϊκή κόπωση. Οι αθλητές δύναμης δημιουργούν περισσότερες επαναλήψεις και χτίζουν πιο γρήγορα τους μυς. Οι αθλητές αντοχής, ωστόσο, δεν χρησιμοποιούν κρεατίνη. Όλα τα άλλα φάρμακα που βελτιώνουν την απόδοση παραμένουν η σαφής απόδειξη ότι ενεργούν, μέχρι στιγμής ένοχοι.

Λεπτά δεδομένα

Οι επιστημονικές μελέτες (όπως η έγκριση φαρμάκων) σχετικά με την αποτελεσματικότητα των συμπληρωμάτων διατροφής δεν απαιτούνται από το νόμο. Η έλλειψη αποδεικτικών στοιχείων δεν σημαίνει απαραίτητα ότι τα κεφάλαια είναι αναποτελεσματικά. Πολλοί κατασκευαστές φαρμάκων βασίζονται σε βιολογικούς μηχανισμούς που δεν είναι πάντα επιστημονικά αξιόπιστοι.

Ένα παράδειγμα: Η L-καρνιτίνη θεωρείται λίπος καυστήρα. Παράγεται από το σώμα ή λαμβάνεται με τροφή. Στην πραγματικότητα, η ουσία εμπλέκεται στην καύση του λίπους: μεταφέρει λιπαρά οξέα στα μιτοχόνδρια, τις μονάδες παραγωγής κάθε κυττάρου, τις οποίες στη συνέχεια μεταβολίζουν. Η υπερπροσφορά της L-καρνιτίνης δεν επιταχύνει τον μεταβολισμό του λίπους, αλλά η ουσία απλώς εκκρίνεται ξανά. Μόνο εάν υπάρχει έλλειψη L-caritin, μια αντίστοιχη προετοιμασία θα μπορούσε να βοηθήσει.

Αυτό γίνεται προβληματικό όταν ένα συμπλήρωμα διατροφής προκαλεί βλάβη στο σώμα. Κάτω από αυτή την υποψία, για παράδειγμα, είναι οι βιταμίνες που είναι επίσης δημοφιλείς σε μη αθλητές. Μια μεγάλη μετα-μελέτη έδειξε ότι η λήψη βιταμινών Α, C και Ε δεν αυξάνει το προσδόκιμο ζωής, αλλά μπορεί να το μειώσει. (Βιβλιοθήκη Cochrane, τόμος 2, 2008).

Ο Felicitas Witte είναι ένας γιατρός και ανεξάρτητος δημοσιογράφος που ζει στη Βασιλεία.


Ποιος Έλληνας Θα Μπορούσε Να Πάει Στο Mr. Olympia


Όπως Αυτό; Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας: